我國是水產(chǎn)養(yǎng)殖大國，水產(chǎn)品養(yǎng)殖產(chǎn)量約占全球70%的份額，穩(wěn)居世界第一。同時(shí)，我國也是水產(chǎn)品出口大國，對(duì)蝦等水產(chǎn)品深受世界各國消費(fèi)者喜愛。據(jù)海關(guān)統(tǒng)計(jì)，2021年我國出口水產(chǎn)品374.7萬噸，與上年基本持平，價(jià)值1394.9億元，同比（下同）增長7.5%，占同期我國農(nóng)產(chǎn)品出口總值的41.2%。今年1~4月，出口112.5萬噸，同比微降0.3%，但出口金額增長11.9%至449.2億元，占農(nóng)產(chǎn)品出口總值的比重進(jìn)一步提高至42.9%。
穩(wěn)居最大宗農(nóng)產(chǎn)品出口品種地位
近年來，我國水產(chǎn)業(yè)牢牢抓住我國融入經(jīng)濟(jì)全球化的機(jī)遇，下大力氣提高出口水產(chǎn)品質(zhì)量，積極優(yōu)化出口產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，出口規(guī)模不斷增長。2010年，我國出口水產(chǎn)品328.7萬噸，價(jià)值912.5億元；2011年水產(chǎn)品出口值首次超過千億元關(guān)口，達(dá)1125.1億元，此后在2018年達(dá)到1457.8億元的歷史峰值。2019年以來，受新冠肺炎疫情下各國對(duì)凍品加強(qiáng)防控措施、海運(yùn)運(yùn)力緊張以及中美貿(mào)易摩擦等因素影響，出口值有所反復(fù)，但仍保持較好出口態(tài)勢。2021年出口1394.9億元，2010年以來年均增長3.9%，較同期我國農(nóng)產(chǎn)品出口整體增速快0.1個(gè)百分點(diǎn)，占同期我國農(nóng)產(chǎn)品出口總值的比重提高0.5個(gè)百分點(diǎn)至41.2%。在農(nóng)產(chǎn)品主要出口商品中，水產(chǎn)品出口值顯著領(lǐng)先于蔬菜、水果、罐頭、茶葉等品種，繼續(xù)穩(wěn)居我國最大宗農(nóng)產(chǎn)品出口品種地位。
貿(mào)易方式結(jié)構(gòu)優(yōu)化，一般貿(mào)易出口規(guī)模增長、比重提升
我國水產(chǎn)品出口主要以一般貿(mào)易為主，多種貿(mào)易方式共存。數(shù)據(jù)顯示，2021年我國以一般貿(mào)易方式出口水產(chǎn)品1117.6億元，同比增長16%，較2010年的597.8億元增長87%，年均增長5.9%，較同期我國水產(chǎn)品出口整體增速快2個(gè)百分點(diǎn)，占同期我國水產(chǎn)品出口總值的80.1%。同期，隨著勞動(dòng)力成本不斷上升，我國以加工貿(mào)易方式出口水產(chǎn)品規(guī)模逐漸萎縮。2021年，我國以加工貿(mào)易方式出口水產(chǎn)品259.5億元，同比下降17.4%，較2010年的305.2億元回落15%，年均下降1.5%，出口比重由33.4%下滑至18.6%。其中，進(jìn)口原材料再加工出口的進(jìn)料加工方式年均下降1.4%，占比由24.6%下降至13.8%。今年1~4月，我國以一般貿(mào)易方式出口水產(chǎn)品366.9億元，同比增長13.2%，占水產(chǎn)品出口總值的81.7%，占比繼續(xù)提升；同期，加工貿(mào)易出口76.3億元，增長5.2%，但占比進(jìn)一步下滑至12.6%。
產(chǎn)品結(jié)構(gòu)持續(xù)優(yōu)化，對(duì)蝦等名優(yōu)水產(chǎn)品出口占比明顯提升
近年來，隨著我國不斷調(diào)整水產(chǎn)品出口結(jié)構(gòu)，高附加值的名優(yōu)水產(chǎn)品出口呈現(xiàn)大幅增長，占比顯著提升。從具體品種看，2021年我國出口對(duì)蝦及其制品117.5億元，占同期我國水產(chǎn)品出口總值的8.4%，2010年尚無此項(xiàng)商品出口記錄。同期，出口羅非魚100.5億元，占水產(chǎn)品出口總值的7.2%，比重較2010年提高5.8個(gè)百分點(diǎn)；此外，出口鰻魚92.5億元，占水產(chǎn)品出口總值的6.6%，比重較2010年提高5.6個(gè)百分點(diǎn)。從大類產(chǎn)品看，2021年我國出口鮮、冷、凍魚片204.5億元，占同期我國水產(chǎn)品出口總值的14.7%，繼續(xù)位居水產(chǎn)品出口大類商品第一位，但占比較2010年回落12.7個(gè)百分點(diǎn)。今年1~4月出口63.4億元，占比進(jìn)一步回落至14.1%。2021年出口凍魚152.7億元，占同期我國水產(chǎn)品出口總值的10.9%，占比較2010年提高0.4個(gè)百分點(diǎn)。今年1~4月出口50.3億元，占比提高至11.2%。
市場結(jié)構(gòu)逐步優(yōu)化，對(duì)東盟等新興市場出口顯著增長
我國水產(chǎn)品遠(yuǎn)銷海外，數(shù)據(jù)顯示，2021年共對(duì)全球177個(gè)國家或地區(qū)有水產(chǎn)品出口記錄，較2010年的159個(gè)提高18個(gè)。同時(shí)，在繼續(xù)鞏固日美韓歐等傳統(tǒng)市場的基礎(chǔ)上，我國水產(chǎn)品不斷加強(qiáng)新興市場的開拓力度，出口市場結(jié)構(gòu)進(jìn)一步優(yōu)化。
尤其是東盟市場，水產(chǎn)品作為雙方重點(diǎn)合作領(lǐng)域之一，對(duì)東盟出口快速增長，東盟已躍居我國水產(chǎn)品最大的出口市場。數(shù)據(jù)顯示，2021年我國對(duì)日本、美國、我國香港地區(qū)、韓國和歐盟（不含英國）等傳統(tǒng)市場分別出口水產(chǎn)品235.6億元、157.1億元、118.5億元、111.3億元和107.1億元，與2010年相比，除對(duì)我國香港地區(qū)出口增長56.7%外，對(duì)其他市場出口分別下降29.4%、40.7%、19%和43%，合計(jì)占出口總值的52.3%，占比較2010年回落19.4個(gè)百分點(diǎn)。2021年，我國對(duì)東盟出口水產(chǎn)品307.2億元，較2010年提高3.4倍，占比由2010年的7.6%提高至22%，首次超過日本成為我國水產(chǎn)品出口第一大市場。今年1~4月，我國對(duì)東盟出口水產(chǎn)品123.8億元，同比增長30.1%，占水產(chǎn)品出口總值的22%；對(duì)日本、美國、韓國、歐盟（不含英國）出口76.1億元、47.8億元、37.5億元和30.7億元，分別增長9.3%、25.4%、13.1%和19.9%，對(duì)我國香港地區(qū)出口29.4億元，下降15%。
福建水產(chǎn)品出口龍頭省份地位鞏固
福建、山東、廣東、遼寧、浙江等沿海省份是我國水產(chǎn)品的主要出口省份。數(shù)據(jù)顯示，2021年上述5省分別出口水產(chǎn)品505.9億元、285.9億元、218.4億元、140.6億元和116.8億元，分別較2010年增長180.2%、6.7%、64.5%、12.2%和19.8%，分別占同期我國水產(chǎn)品出口比重的36.3%、20.5%、15.7%、10.1%和8.4%。與2010年相比，福建、廣東占比分別提升16.5個(gè)、1.1個(gè)百分點(diǎn)，山東、遼寧和浙江占比分別下滑8.9個(gè)、3.7個(gè)和2.3個(gè)百分點(diǎn)。
福建借助地域優(yōu)勢，大力發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)，其水產(chǎn)品出口值在2013年超過山東后，持續(xù)穩(wěn)居我國水產(chǎn)品出口第一大省地位。山東省是我國開展水產(chǎn)品加工貿(mào)易大省，隨著原料、用工、生產(chǎn)資料等各種成本的不斷變化，傳統(tǒng)行業(yè)優(yōu)勢有所弱化，不少境外訂單逐步向東南亞國家轉(zhuǎn)移，水產(chǎn)品加工貿(mào)易壓力明顯。近年來，山東通過增加技術(shù)含量高、附加值高的新產(chǎn)品開發(fā)，保證了出口水產(chǎn)品的競爭力，有效彌補(bǔ)加工貿(mào)易出口水產(chǎn)品弱勢的不足，水產(chǎn)品出口規(guī)模出現(xiàn)企穩(wěn)跡象。今年1~4月，福建、山東、浙江分別出口水產(chǎn)品192億元、94.7億元和36.5億元，分別增長31.3%、16.6%和4.8%，分別占水產(chǎn)品出口總值的42.8%、21.1%和8.1%，廣東、遼寧分別出口56.6億元和32.5億元，分別下降6.6%和23.5%，分別占12.6%和7.2%。
需重點(diǎn)關(guān)注問題
今年以來，我國水產(chǎn)品出口出現(xiàn)快速增長勢頭，增速比2021年提高4.4個(gè)百分點(diǎn)。但目前我國水產(chǎn)品出口仍面臨國外檢測標(biāo)準(zhǔn)提高、勞動(dòng)力成本提升、市場競爭加劇等問題，要實(shí)現(xiàn)水產(chǎn)品出口可持續(xù)發(fā)展，仍需在強(qiáng)化質(zhì)量安全、推廣精深加工等方面下大力氣。
技術(shù)性貿(mào)易壁壘頻發(fā)
目前，我國水產(chǎn)品主要出口市場紛紛采取“技術(shù)壁壘”，對(duì)我國水產(chǎn)品出口企業(yè)實(shí)施衛(wèi)生注冊(cè)、提高檢測標(biāo)準(zhǔn)、增加檢測項(xiàng)目、采取反傾銷等貿(mào)易保護(hù)手段，已對(duì)我國水產(chǎn)品出口帶來顯著負(fù)面影響。一方面，國內(nèi)少數(shù)近岸海域水質(zhì)不同程度存在一定污染，水產(chǎn)品的生長和繁殖環(huán)境被污染，導(dǎo)致少數(shù)出口產(chǎn)品質(zhì)量不達(dá)標(biāo)的問題。同時(shí)，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)中少數(shù)養(yǎng)殖者質(zhì)量安全意識(shí)淡薄，規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)用藥意識(shí)不強(qiáng)，容易引發(fā)質(zhì)量安全問題。另一方面，隨著我國水產(chǎn)品出口規(guī)模不斷提高，以食品質(zhì)量安全為主要內(nèi)容的“技術(shù)壁壘”正被越來越多國家作為一種維護(hù)本國利益的貿(mào)易保護(hù)手段廣泛采用。美國、歐盟、日本等國家“技術(shù)壁壘”正在加劇，不但增加產(chǎn)品檢測項(xiàng)目，提高檢測標(biāo)準(zhǔn)，而且還從證書格式、食品標(biāo)簽等方面加以限制，使得水產(chǎn)品出口門檻趨高，對(duì)外貿(mào)易摩擦風(fēng)險(xiǎn)增大。
來自東南亞國家的競爭壓力不斷加大
近年來，隨著東南亞國家水產(chǎn)品養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，其更為廉價(jià)的勞動(dòng)力成本和日漸成熟的養(yǎng)殖和加工技術(shù)逐步受到國際市場青睞，部分境外訂單出現(xiàn)向東南亞國家轉(zhuǎn)移的跡象，我國水產(chǎn)品在國際市場的競爭壓力不斷增大。據(jù)越南農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展部公布的數(shù)據(jù)，2022年4月，越南水產(chǎn)品出口值達(dá)10.5億美元，今年1~4月水產(chǎn)品出口總值達(dá)35.7億美元，同比增速高達(dá)43.7%，遠(yuǎn)高于同期我國水產(chǎn)品出口值11.9%的增速。
生產(chǎn)成本持續(xù)上漲，不斷擠壓水產(chǎn)養(yǎng)殖和加工利潤
近幾年，除勞動(dòng)力成本不斷上揚(yáng)外，運(yùn)輸成本、飼料成本也成為國內(nèi)水產(chǎn)養(yǎng)殖和加工企業(yè)面臨的問題。尤其是今年以來，國內(nèi)疫情多點(diǎn)散發(fā)局面持續(xù)，國內(nèi)物流鏈出現(xiàn)一定程度的阻滯，導(dǎo)致原材料和成品運(yùn)輸?shù)奈锪餍首兟?，企業(yè)生產(chǎn)受到影響。同時(shí)，居高不下的物流成本也給企業(yè)經(jīng)營帶來顯著壓力。此外，今年以來，受全球通脹形勢以及俄烏沖突升級(jí)等因素影響，飼料成本顯著上漲，水產(chǎn)業(yè)面臨的挑戰(zhàn)顯著增多。
未來，我國還需從加強(qiáng)養(yǎng)殖業(yè)用藥指導(dǎo)、強(qiáng)化質(zhì)量安全控制，鼓勵(lì)企業(yè)開展精深加工、提高產(chǎn)品附加值，加強(qiáng)品牌經(jīng)營意識(shí)、支持企業(yè)做大做強(qiáng)等方面入手，進(jìn)一步提高我國水產(chǎn)品的國際市場競爭力，共同促進(jìn)我國水產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)健康發(fā)展。
來源：中國海關(guān)雜志
